In unserer modern eingerichtete Familienbrauerei wird das Brauen noch als Handwerkskunst verstanden. Fränkisches Malz und fränkischer Hopfen, Wasser aus einem eigenen 75 m tiefen Brunnen, das sind die Rohstoffe für die bekömmlich leicht gehopften Haberstumpfbiere.Ein Getränkeladen, in dem man Bier "frisch aus der Brauerei", Geschenkartikel, Wein, Sekt, div. Schnäpse und Limonaden erwerben kann, befindet sich ebenfalls in der Brauerei.Brauereibesichtigung auf Anfrage möglich.